zephyro2o0f的部落格

時序入冬，料理也要換冬裝！知名的義式餐廳－『薄助聽器多義義式手工披薩Bite 2 Eat』每半年隨著季節變換，於今日正式推出秋冬新料理。以日本米其林主廚鈴木彌平為總指導顧問，嚴選台灣在地食助聽器推薦材入菜義式料理，碰撞出東西合璧的美妙滋味。其中，「他就是麻油雞燉飯」，選用台灣人最熟悉的麻油雞，再搭配義大利燉飯料理手法，成就了今年冬天最暖胃的「台式燉飯」！此外，今年秋冬新菜單也以大眾耳熟能詳的童話故事為核心設計，讓每個人享受美食時，也能置身於歡樂的童話世界裡。

當血管壁的油脂變多，造成循環的阻塞，也是聽力惡化的危險因子。
（二）補充鎂與鋅
醫師建議，可多攝取含有鎂與鋅的食物，
曾有研究證實，當體內的鋅元素達到平衡時，能有效緩和聽力下降的程度；
另也有學者統計，患有聽覺障礙的年長者中，1/3有體內缺鋅的問題。
而鋅含量豐富的食物有雜糧、牡蠣、蛋類、豬肝、紅莧菜、黃豆等等，可多加攝取。
 
至於鎂的影響，則有可能與噪音的危害有關，
若從事的職業常處於高分貝環境中，可補充含鎂食物，
延緩耳內細胞老化進而保健聽力。
堅果、魚貝海鮮類、深綠色蔬菜等等，皆含有豐富的營養素鎂。
（三）維生素C、E： 抗自由基作用
補充維生素C與E，能有效保護內耳，降低聽覺受損、聽力下降的時間，
因為維生素C、E可增強人體歧化酶的作用，保護細胞降低氧化損傷，
進而改善末梢血液循環流量，間接有保護內耳的功效
★抗聽力老化的明星食材
鋅：雜糧、牡蠣、蛋類、豬肝、紅莧菜、黃豆
鎂：堅果、魚貝海鮮類、深綠色蔬菜
維生素C：芭樂、胡蘿蔔、番茄
維生素E：核桃、花生